酒店如何讓顧客體驗(yàn)原真的酒店文化和地方文化

　　為了滿足顧客的不同需求，度假酒店在前期的設(shè)計(jì)中，需要與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合，并保持建筑外觀和內(nèi)部裝飾的設(shè)計(jì)感，這與接待服務(wù)的原真性相關(guān)、然而，現(xiàn)代酒店以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基礎(chǔ)，為旅游者提供食、住、娛、購(gòu)等基本功能，這些功能需要以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。從消費(fèi)者角度，旅游者既需要個(gè)性化、創(chuàng)新的度假酒店設(shè)計(jì)，又需要獲取大眾化、高性價(jià)比的酒店產(chǎn)品。度假酒店設(shè)計(jì)在原真性和標(biāo)準(zhǔn)化之間存在兩難。

　　旅游趨向于使世界變得具有相似性；旅游者試圖尋求不同的地方特色，但也可能會(huì)攜帶自己的文化到所去之處，降低目的地的個(gè)性化特征，這就形成了旅游與其設(shè)計(jì)過(guò)程中的悖論。度假酒店設(shè)計(jì)亦是如此。標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)代表一種全球化趨勢(shì)，國(guó)際連鎖酒店品牌正通過(guò)這種方式得到不斷擴(kuò)張和發(fā)展。企業(yè)自身發(fā)展希望通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和經(jīng)營(yíng)管理的可控性。

　　但是，消費(fèi)者的需求也越來(lái)越具多樣性，這就要求企業(yè)要在注重標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，尋求差異化，通過(guò)度假酒店設(shè)計(jì)的原真性來(lái)滿足消費(fèi)者尋求獨(dú)特體驗(yàn)的需求，進(jìn)而獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。然而，需要指出的是，沒(méi)有哪一種設(shè)計(jì)可以滿足所有人的需求。游客體驗(yàn)到的關(guān)于文化的本質(zhì)，受到現(xiàn)存觀念的制約。為了把酒店美學(xué)價(jià)值轉(zhuǎn)換成商業(yè)機(jī)會(huì)，酒店經(jīng)營(yíng)者（或投資者）應(yīng)該去發(fā)掘顧客重視什么，同時(shí)需要在設(shè)計(jì)實(shí)施之前確定酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體，確保消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到原真的酒店文化和地方文化。

　　因此，目前度假酒店設(shè)計(jì)所而臨的挑戰(zhàn)就是：既要滿足某些酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或同一酒店品牌的集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)達(dá)到統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量、形象標(biāo)準(zhǔn)化的目的。以滿足消費(fèi)者對(duì)住宿功能的需求；又要增加設(shè)計(jì)感及地方文化特色，并將其傳達(dá)給消費(fèi)者，以滿足消費(fèi)者對(duì)差異化產(chǎn)品和服務(wù)的需求。原真性在保持個(gè)性化、增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力方而起重要作用；而標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和服務(wù)則影響著酒店的對(duì)客服務(wù)水平。

　　那么，度假酒店設(shè)計(jì)過(guò)程中如何適應(yīng)運(yùn)營(yíng)環(huán)境的變化，協(xié)調(diào)原真性與標(biāo)準(zhǔn)化這一對(duì)矛盾問(wèn)題，通過(guò)設(shè)計(jì)大規(guī)模定制化的住宿產(chǎn)品滿足旅游者復(fù)雜的旅游需求？通過(guò)發(fā)掘文化環(huán)境中的原真性特質(zhì)，度假酒店設(shè)計(jì)可以獲得兼顧原真性和標(biāo)準(zhǔn)化的好處。上海哲東設(shè)計(jì)專業(yè)打造具有高品位文化特色的度假酒店，歡迎前來(lái)咨詢。