傳統(tǒng)日式餐廳 北京的勝博殿餐飲會所設計

    這是日本豬排連鎖餐廳在中國建立的旗艦餐廳。

    首先，我們面臨的挑戰(zhàn)之一是了解外國人更喜歡什么樣的日本圖案。設計師主要側(cè)重于反映“ 傳統(tǒng)的日本”.設計師的一個方法是在傳統(tǒng)的風格中加入新的材料。此外，設計師做了一些變形處理，使 其順應現(xiàn)代風格。

    設計師應對挑戰(zhàn)的另一個方法是根據(jù)當?shù)匚幕M行空間設計和布局。設計師通過高差和隔斷進行空間劃分，有的還采用圓桌形式，這是本地餐飲會所設計的體現(xiàn)。設計師并沒有創(chuàng)造一個徹頭徹尾的日式的餐廳 ,而是讓它看起來更像中國餐館。