酒吧的氛圍設(shè)計(jì)要充分考慮消費(fèi)者的需求

    酒吧的氛圍就是指酒吧的環(huán)境帶給顧客的某種強(qiáng)烈感覺(jué)的精神表現(xiàn)和景象。酒吧的氛圍應(yīng)包括四大部分：一是酒吧結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與裝飾；二是酒吧的色彩和燈光；三是酒吧的音樂(lè)；四是酒吧的服務(wù)活動(dòng)。酒吧氛圍的營(yíng)造是酒吧吸引目標(biāo)客人的有效手段。酒吧氛圍設(shè)計(jì)既要考慮消費(fèi)者的共性，又要考慮目標(biāo)客人的個(gè)性，要針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行氛圍設(shè)計(jì)。

    （1）酒吧色彩搭配。色彩能產(chǎn)生和引起人的聯(lián)想和情感的效果。好的酒吧設(shè)計(jì)應(yīng)創(chuàng)造出富有性格、層次和美感的色彩環(huán)境。例如，在陰面酒吧的房間采用暖色調(diào)，可增添親切溫暖的感覺(jué)，在陽(yáng)面的房間或炎熱地區(qū)，則往往采用冷色以降低室溫感。在酒吧的門(mén)廳、電梯等逗留時(shí)間短暫的場(chǎng)所，適當(dāng)使用高明度、高彩色度?？色@得光彩奪目、熱烈興奮的氣氛，在低矮的空間適當(dāng)采用具有收縮感的色彩以避免使人感到空曠。一般情況一下，從頂棚、墻面到地面，色彩往住是從上到下由明亮漸趨暗重，以豐富色彩層次，擴(kuò)展視覺(jué)空間，加強(qiáng)空間穩(wěn)定感覺(jué)。酒吧采用何種色調(diào)、還應(yīng)根據(jù)所需要表現(xiàn)的氣氛來(lái)決定。表現(xiàn)何種氣氛也正是酒吧設(shè)計(jì)者的意圖。

    酒吧在色彩設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)利用調(diào)配法，使之互補(bǔ)，以發(fā)揮共利，去除共弊，使酒吧既高雅，又有情趣。因此，酒吧選配色彩時(shí)，就應(yīng)注意選配好墻面、地面、天花板、家具以及窗簾幾大要素的色彩組合、盡可能做到色調(diào)和諧。

    （2）酒吧燈光設(shè)計(jì)。光線是酒吧氣氛設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素之一，因?yàn)?，燈光始終是調(diào)節(jié)氣氛的關(guān)鍵，光線系統(tǒng)能夠決定酒吧的格調(diào)。不同性質(zhì)的環(huán)境需要不同的光線設(shè)計(jì)，以適應(yīng)人在不同環(huán)境中的行為特點(diǎn)及心理需求。酒吧環(huán)境中的光經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)者的精心構(gòu)思，技術(shù)性結(jié)合藝術(shù)性，并融合光的實(shí)用功能、美學(xué)功能及精神功能為一體，可使酒吧環(huán)境更好地適應(yīng)人們的行為和心理需求。

    一般酒吧都會(huì)選擇電腦控制系統(tǒng)，這令整個(gè)酒吧可以隨意調(diào)出自己需要的氣氛。不同時(shí)段也會(huì)有不同的燈光效果。酒吧內(nèi)照明強(qiáng)度要適中，吧臺(tái)后面的工作區(qū)和陳列部分要求有較高的局部照明，以吸引人們的注意力并便于操作，酒吧臺(tái)下可設(shè)光槽對(duì)周?chē)孛嬲樟?，給人以安定感，室內(nèi)環(huán)境要暗，這樣可以利用照明形成趣味以創(chuàng)造不同個(gè)性。吧臺(tái)部分作為整個(gè)酒吧的視覺(jué)中心，要求較高，除了操作的照明外，還要充分展示各種酒類(lèi)和酒器，以及調(diào)酒師優(yōu)雅嫻熟的配酒表演，從而使顧客在休憩中得到視覺(jué)的滿(mǎn)足，在輕松舒適的氣氛中流連忘返。

    酒吧間內(nèi)主要突出餐桌照明，使環(huán)繞該餐桌周?chē)娜酥皇且老】杀?。酒吧中央公共過(guò)道部分仍應(yīng)有較好的照明，特別是在有地勢(shì)高差的部分，應(yīng)加設(shè)地?zé)粽彰鳎酝怀雠_(tái)階。

    酒吧間的光線分類(lèi)與照明酒吧使用的光線的種類(lèi)很多，如燭光、白熾光、熒光以及彩光等，不同的光線有不同的作用。在利用光進(jìn)行氣氛設(shè)計(jì)時(shí)，也可用直接光和間接光來(lái)營(yíng)造不同的氣氛，適應(yīng)不同的需求。也可以將二者結(jié)合起來(lái)，以期達(dá)到更完美的效果。

    （3）酒吧音樂(lè)。酒吧硬件設(shè)施的完美，還需要軟件的更新，充滿(mǎn)主題、內(nèi)容的酒吧才勃發(fā)生機(jī)。只有給予酒吧思想，整個(gè)酒吧裝修設(shè)計(jì)空間才流動(dòng)起來(lái)。音樂(lè)在酒吧氣氛設(shè)計(jì)的諸多因素中是至關(guān)重要的，可以說(shuō)它是居于一種中心地位或可以說(shuō)是酒吧的靈魂。音樂(lè)表現(xiàn)出每間酒吧的個(gè)性，而每間酒吧一般也會(huì)有自己的主題音樂(lè)。

    （4）酒吧裝飾與陳設(shè)。酒吧氣氛的營(yíng)造。室內(nèi)裝飾和陳設(shè)是一個(gè)重要的方面，通過(guò)裝飾和陳設(shè)的藝術(shù)手段來(lái)創(chuàng)造合理、完美的室內(nèi)環(huán)境，以滿(mǎn)足顧客的物質(zhì)和精神需要。裝飾與陳設(shè)是實(shí)現(xiàn)酒吧氣氛藝術(shù)構(gòu)思的有力手段，不同的酒吧空間，應(yīng)具有不同的氣氛和藝術(shù)感染力的構(gòu)思目標(biāo)。