新東方主義餐廳設(shè)計(jì) CHOPSTICKS CUISINE高級(jí)餐飲會(huì)所

　　CHOPSTICKS CUISINE是位于上海式肇嘉浜路上的一家近三千平方米的大型新概念時(shí)尚川菜館。由于CHOPSTICKS CUISINE是一家前衛(wèi)概念的時(shí)尚餐廳，經(jīng)營卻是中餐，為了配合餐廳的這種理念 ，設(shè)計(jì)師給這個(gè)項(xiàng)目制定的設(shè)計(jì)風(fēng)格為現(xiàn)代東方風(fēng)格。
　　現(xiàn)代東方風(fēng)格是指用現(xiàn)代會(huì)所設(shè)計(jì)手法和東方設(shè)計(jì)元素結(jié)合表現(xiàn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，空間感覺簡約超前，情調(diào)時(shí)尚，但同時(shí)又完全保留了東方風(fēng)格獨(dú)有的沉穩(wěn)和大氣。所用裝飾材料不追求豪華與名貴，燈 光設(shè)計(jì)不追求張揚(yáng)，東方風(fēng)格中特有的平和、平靜、節(jié)儉、內(nèi)斂的品格得到充分表現(xiàn)，也迎合了 時(shí)尚、環(huán)保、節(jié)能的國際設(shè)計(jì)趨勢(shì)。
　　

     由于餐廳面積較大，會(huì)所設(shè)計(jì)公司在平面布局上采用了區(qū)域劃分的方法，借用中國園林移步易景 的設(shè)計(jì)手法，通過走道、屏風(fēng)、隔斷的合理安排，巧妙的將整體的空間劃分成多個(gè)細(xì)致安靜、具 有相對(duì)隱蔽性質(zhì)的空間，以使800多名食客在此同時(shí)用餐時(shí)也不會(huì)感到嘈雜和擁擠，同時(shí)每個(gè)人 都能看到不同的景色。在燈光設(shè)計(jì)上，考慮到美觀，功能節(jié)能等多方面的需求，所以將燈光分為 強(qiáng)度，中度及弱度三個(gè)情景模式來設(shè)計(jì)，以使餐廳可以沁淫在柔和與明亮交替的視覺感受中。設(shè) 計(jì)師認(rèn)為設(shè)計(jì)之美的體現(xiàn)必須有前因，有主題，有要解決的問題。思考是理性的，表現(xiàn)則可以是 隨性的。