中西餐廳設(shè)計(jì)之家具設(shè)計(jì)篇

　　中西餐廳設(shè)計(jì)公司為您詳解餐廳設(shè)計(jì)如何選擇家具，如何布置餐廳空間！
　　餐飲廳家具是餐飲廳室內(nèi)環(huán)境的重要組成部分，與餐飲廳室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)有著密切關(guān)系。在各式餐飲廳中，人們借助餐桌、餐椅、吧臺等來就餐、就飲和展開各種活動(dòng)。同時(shí)餐飲廳中的家具占地面積要比一般起居室、辦公室等的家具占地面積大得多，甚至整個(gè)廳堂為桌椅所覆蓋，因此，餐飲廳的氣氛、面貌在一定程度上被家具的造型、色彩和質(zhì)地所左右。

餐廳設(shè)計(jì)效果圖

　　餐飲廳的家具主要包括：餐桌、餐椅、餐柜、接手臺及部分放置裝飾品的家具。
　　廚房部分主要包括：清洗臺、切配臺、食品柜、灶具等以及各式電器部分。
　　其次還有和界面不可分割的龕式酒柜、吧臺等。它們與餐廳內(nèi)部環(huán)境的各界面和陳設(shè)物一起共同作用，相輔相成，構(gòu)成餐飲廳室內(nèi)的整體環(huán)境。在餐廳的具體設(shè)計(jì)中，很重要的工作便是考慮怎樣布置家具來滿足人們的餐飲要求，以及從空間環(huán)境和特定氛圍塑造出發(fā)，來確定家具的式樣和風(fēng)格。
　　家具的功能具有雙重性，既有物質(zhì)功能，又有精神功能。前者，除滿足人們就餐就飲及相關(guān)后勤操作活動(dòng)的功能外，還具有分隔空間、組織空間的功能。比如一個(gè)大的餐廳空間往往可以利用家具的靈活布置劃分成不同的就餐區(qū)域，形成大小各異的就餐空間，并通過家具的安排來組織人們的活動(dòng)路線，使人們根據(jù)安排的不同去選擇就餐的合適場所，這在餐廳的平面布置中較為直觀。另外，有的家具本身就能圍合空間，如火車座式的餐座，可以圍合成一個(gè)個(gè)相對獨(dú)立的小空間，以取得相對安靜的小天地。家具的精神功能在餐廳設(shè)計(jì)中也很突出，由于家具在餐廳空間中占據(jù)很大的分量，客人就餐時(shí)，家具又往往成為眼前最直接的視覺感受物，所以餐廳家具成為人們感受環(huán)境氣氛的首要部位。設(shè)計(jì)精美、具有藝術(shù)性的餐飲家具能陶冶人的審美情趣，體現(xiàn)民族文化，營造特定的環(huán)境氣氛，還具有調(diào)節(jié)餐廳室內(nèi)環(huán)境色彩等作用。
　　鄭州裝修公司哲東設(shè)計(jì)告訴各位要裝修餐廳的業(yè)主們，在中西餐廳設(shè)計(jì)中，無論是設(shè)計(jì)家具或選配家具都要首先考慮餐廳的整體環(huán)境。家具作為餐廳的組成部分應(yīng)與總體風(fēng)格相協(xié)調(diào)，與整體環(huán)境相匹配。否則，再精美、再有特色的家具也要舍得割棄，以免風(fēng)格雜亂沒有章法。同時(shí)，要考慮滿足人的使用要求，即人們在使用它時(shí)感到方便、舒適、合理，有利于擺放、組合和便于清洗等。另外還要求它能為就餐環(huán)境增添藝術(shù)美的感受，也就是說要滿足人的審美要求，使人賞心悅目。