您現(xiàn)在所在的位置:首頁>酒吧設(shè)計>酒吧裝修設(shè)計>正文俗話說物以稀為貴,一件東西多了就顯得不那么重要,不那么受歡迎了。酒吧設(shè)計也是如此,現(xiàn)在酒吧如雨后春筍紛紛出現(xiàn),酒吧已經(jīng)出現(xiàn)飽和狀態(tài),那么酒吧經(jīng)營這就需要在酒吧設(shè)計方面多花心思,設(shè)計出自己獨特的酒吧。今天哲東小編就為您帶來新穎的酒吧裝修設(shè)計知識,相信對您會有很大的幫助。
一。格局的分配
一家酒吧的格局,應(yīng)該配合酒吧的營業(yè)模式,熱舞吧的重點是在舞池,滿搖吧的設(shè)計是在音樂,演繹吧的重點是在舞臺和視線,另外包含座位的分配、卡座的位置合理性與舒適性,吧臺酒水的進出,料理臺(杯柜)的位置,包房內(nèi)的格局,桌椅的高低比例,吧椅的舒適性,都必須是酒吧經(jīng)理人應(yīng)該注意且提供的訊息。這些裝修上的問題,如果不及時解決,最后還是會回到經(jīng)理人身上,因為開業(yè)后客人的投訴,最終還是要自己解決。我常聽到默寫酒吧老總抱怨裝修,然而問題到底是在裝修身上還是經(jīng)理人本身?那就要看一開始時,經(jīng)理人對裝修付出了多少的關(guān)注在上面。
最好的方式是在裝修后,能夠有一段時間作最后的整修,國內(nèi)的營業(yè)裝修人才實在是乏善可陳,為了彌補這一點,在裝修的時期,就應(yīng)該不斷的有施工人員,設(shè)計師及經(jīng)理人的討論會議,如果在現(xiàn)實上做不到這一點,就應(yīng)該在裝修末期,做一次營業(yè)上要求的裝修調(diào)整,這個重點將會使酒吧未來的經(jīng)營事半功倍,而經(jīng)理人也應(yīng)該知道自己如何去看待一個酒吧的裝修合理性。格局的分配應(yīng)該是第一項要注意的。
二。燈光
燈光是酒吧氣氛的生命,燈光分為直射燈和反射燈兩種,為了達到酒吧的氣氛,在工作臺的區(qū)域可以使用直射燈,否則最好還是以反射燈為主,才能達到柔和的氣氛。
如果設(shè)計師對燈光的感覺實在太差,最好的方式是使用未調(diào)器,就是可以調(diào)整電流大小的旋鈕,并且將各個部分的燈光加裝微調(diào),隨時可以調(diào)整到最佳的狀態(tài),畢竟經(jīng)理人不是專業(yè)設(shè)計師,必須要等到所有的裝修都完備了以后,在現(xiàn)場才能調(diào)整出適當(dāng)?shù)臒艄饬炼龋虼?,用微調(diào)來改進燈光設(shè)計的不足是種簡單的方式。
三。視線
酒吧里講究的是氣氛,在現(xiàn)有的格局里,有主梁及主墻的限制,那么格局設(shè)計就要跟著走,不過最重要的就是不要讓所有的遮蔽物擋住某個區(qū)域或卡座的視線,特別是在舞池及舞臺的部分,如果是演繹吧,把舞臺遮住的位子就幾乎失去了經(jīng)濟效益。所以這些區(qū)域應(yīng)該要做為其它的利用。而遮住舞池也會影響客人對場內(nèi)氣氛的感覺,失去了酒吧的效果,應(yīng)該回避或用于其它用途。
四。通風(fēng)
來酒吧的客人,有大部分會抽煙,對空氣的影響很大,長期呆在一個空氣不良的環(huán)境,會讓人受不了,下次他一定不會再來,無形之中這家店的生意會越來越差,酒吧里一定要注意鮮風(fēng)口的裝設(shè),讓空氣可以不斷地換新。在北方較為寒冷的地方,要注意排風(fēng)和空調(diào)之間的問題。尤其在冬天的時候,鮮風(fēng)進來時,有些客人會覺得冷,尤其是在風(fēng)口較近的地區(qū),如果是在夏天,使用中央空調(diào)的地方就必須提前跟大樓溝通,一般來說,在酒吧的營業(yè)場地,它的溫度會比較熱,在夏天剛到的時候,北方地區(qū)的大樓都會比較晚開啟中央空調(diào),期間會得罪的客人實在不少,這類問題都是必須要提前解決的。

五。動線
酒吧相較域餐廳,其客人的流動性比較大,因此對于客人的動線是必須要考慮的,其中包括移動的方便性,客人與隔壁桌的距離,人群流動是否會影響動線上的座位(如碰觸或是遮擋視線等,讓每一桌的客人都能夠受到尊重,并且盡興。
另外最重要的是動線上的臺階表示是否清晰?會不會造成客人的跌倒,臺階是否有燈光線表示明顯,有斜坡的地方盡量不要太黑暗,這在酒吧裝修安全上,是屬于經(jīng)理人的職責(zé),如果發(fā)現(xiàn),立即改進。試想,一家酒吧連客人最基本的安全都考慮不到,怎么再談其他的服務(wù)?
六。要求的重點項目的效果
如果有視頻,電視網(wǎng)或LED墻的效果有沒有做到?舞池的設(shè)計是否符合?如果使用激光作為重點,其效果是否明顯?如果是噴灑干冰,是不是會影響客人?應(yīng)該怎么調(diào)整?這些都是應(yīng)該注意的事情,現(xiàn)在不注意,等開業(yè)時再來談裝修的缺失就太晚了。
七。氣氛與感覺
最后就是整體的氣氛有沒有感覺,在整個裝修工程完工后,把所有的設(shè)施全部打開,包含音響燈光,然后自己坐在每個角落,去感受氣氛,如果不對,找出原因,立即解決,如果是屬于不能變更的固定物,就找出替代的方法。至少你已經(jīng)知道了這個問題的存在,最壞的結(jié)果是,客人問起的時候,每個服務(wù)員已經(jīng)知道怎么回答,雖然回答并不能讓客人滿意,但是總比不知道的好,客人也知道你在想辦法改進,這是一種基本的尊重。
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