個(gè)性酒吧設(shè)計(jì)把握空間格調(diào) 設(shè)計(jì)主導(dǎo)運(yùn)營(yíng)空間

　　保羅ｏ福塞爾是誰(shuí)？在今天之前我也不知道，但是通過(guò)今天的分享，聆聽(tīng)他的設(shè)計(jì)理念，我覺(jué)得他是設(shè)計(jì)靈魂的導(dǎo)師。今天ＺＤＤ哲東酒吧設(shè)計(jì)公司要與大家分享的是個(gè)性酒吧設(shè)計(jì)把握空間格調(diào)，設(shè)計(jì)主導(dǎo)運(yùn)營(yíng)空間！

　　首先，一種普遍的格調(diào)誤讀是極力要網(wǎng)羅天下之風(fēng)格特征于一身。幾年前，為了討好消費(fèi)者，酒吧設(shè)計(jì)師經(jīng)常違心地或是盲目地拼湊。在一處娛樂(lè)消費(fèi)空間中同時(shí)安排盡可能多的特色空間，歐式風(fēng)格、中式風(fēng)格、鄉(xiāng)村風(fēng)格、地中海式風(fēng)格等，希望人們?cè)诖讼肀M各個(gè)歷史、地理?xiàng)l件下的風(fēng)情，可這是不可能實(shí)現(xiàn)的愿望，盡管它們被不倫不類地強(qiáng)行捏合在一起。

　　對(duì)于個(gè)性酒吧設(shè)計(jì)理念的啟示，我們不妨看看福塞爾對(duì)于“下館子”的一段描述，“我住的地方附近有一家餐館，它只想赤裸裸地通過(guò)餐廳里的裝飾顯示它過(guò)分的驕傲，而不去設(shè)法提高自己的廚藝。它里面的每一個(gè)餐室都用顯而易見(jiàn)的贗品冒充各種歷史風(fēng)格，如殖民式、維多利亞式、都鐸式，并且屋里的每一處地方都希望喚起你對(duì)細(xì)節(jié)的注意，像地毯、墻紙和家具，其中一間屋里裝飾成叢林的樣式……”。

　　福塞爾明顯不怎么喜歡這種環(huán)境，他認(rèn)為這種空間是沒(méi)有格調(diào)的拼湊的東西。的確，這種設(shè)計(jì)現(xiàn)象造成設(shè)計(jì)師對(duì)各種風(fēng)格的不負(fù)責(zé)任的捏造，同時(shí)歪曲了原本十分優(yōu)秀的東西在消費(fèi)者心里的印象。

　　保羅ｏ福塞爾指出：“品位和格調(diào)在社會(huì)階層劃分里的重要性，因?yàn)槠肺缓蜕罡裾{(diào)是可以培養(yǎng)和學(xué)習(xí)的，它們不像金錢那樣，獲得的過(guò)程常常是一個(gè)人在精神和道德方面墮落的過(guò)程。通過(guò)自身的教養(yǎng)，一個(gè)人不需要擁有很多金錢，就可以提高品位和格調(diào)，達(dá)到較高的社會(huì)地位。

　　保羅ｏ福塞爾的認(rèn)識(shí)正好有助于我們了解當(dāng)代酒吧設(shè)計(jì)的格調(diào)問(wèn)題，并有針對(duì)性地進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐。但是，在當(dāng)代社會(huì)中，人們對(duì)酒吧室內(nèi)設(shè)計(jì)格調(diào)的誤讀現(xiàn)象還是十分普遍的。