什么是主題餐飲會(huì)所，餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)有哪些要求

　　現(xiàn)在無論是什么都講究一個(gè)主題，酒店主題，音樂會(huì)所主題，餐飲會(huì)所主題，酒吧主題等等，那么為何如此熱衷于主題的渲染呢？主題是一個(gè)什么樣的東西，在會(huì)所設(shè)計(jì)中又起到什么作用呢？下面我們就以餐飲會(huì)所為例來詳細(xì)解釋：

　　主題餐飲會(huì)所就是通過一個(gè)或多個(gè)歷史背景或其他主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供飲食的餐廳。主題餐飲會(huì)所的特點(diǎn)是通過某一種主題，圍繞著設(shè)定的主題來營造餐飲會(huì)所的經(jīng)營氣氛，餐廳內(nèi)所有東西都和主題有關(guān)。 主題是該類餐飲會(huì)所的核心概念，它是餐飲會(huì)所經(jīng)營者與餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)者通過豐富的想象力、完美的構(gòu)思和藝術(shù)創(chuàng)造而展現(xiàn)出來的對(duì)歷史與未來、自然與人文、理想與現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)。

　　主題餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)要素

        餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)就是餐廳設(shè)計(jì)要圍繞著餐廳既定的主題來進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)，通過是餐飲會(huì)所室內(nèi)設(shè)計(jì)體現(xiàn)和營造餐廳的氣氛。

　　主題餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品和服務(wù)都要突出餐廳的主題。比如：水果主題餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)就應(yīng)該以水果為主題延伸水果文化內(nèi)涵，室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)該與水果相關(guān)。

　　主題餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)色彩搭配都要以圍繞著主題服務(wù)，使主題成為顧客容易記憶和識(shí)別餐廳特征。

　　主題餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)以富有情趣性和藝術(shù)性的特點(diǎn)和其他造型來突出主題，賦予顧客以美的視覺沖擊。

　　改革開放，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展見證了餐飲業(yè)的發(fā)展，是人們生活水平的變化的見證，餐飲如同潮水一波一波涌來退去，又涌來更大的潮流，像“主題餐廳”這種新興的餐飲經(jīng)營模式已經(jīng)被大多數(shù)都市人所追求。